barritas chocolate y cacahuetes

Receta para hacer Barritas energéticas de cacahuete y chocolate - Recetas sanas para el Embarazo

Los Ingredientes que necesitas son:

  • 1 taza de cacahuetes (tostados)
  • 1/2 taza de mantequilla de cacahuete
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1/2 taza de semillas de girasol
  • 1/2 taza de chips de chocolate negro
  • 1 taza de avena
  • 20 dátiles picados y previamente remojados
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de sal kosher

Elaboración de las Barritas energéticas de cacahuete y chocolate:

En un procesador de alimentos, mezcla bien la avena, la mantequilla de cacahuete, las semillas de girasol, los cacahuetes y los dátiles.

Por separado, mezcla los huevos, la esencia de vainilla y la sal en un bol. Combina las dos mezclas en el procesador, hasta formar una pasta. Incorpora las chispas de chocolate, y mezcla con una cuchara.

Coloca en una fuente rectangular forrada con papel pergamino y hornea durante 35 minutos, a una temperatura de 200º.
Retira del horno y cuando se enfríe corta las barritas.

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