Receta para hacer Ensalada, Rehogado de guisantes y Bebida de Naranja y Yogur - Recetas sanas para el Embarazo
Recetas y Menús para embarazadas - Qué comer en el embarazo
Entrante: Ensalada
Los Ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer la ensalada son:
- 1 tomate grande
- 1 lechuga
- Media cebolla roja
- 1 zanahoria
- 1 lata pequeña de aceitunas
- Aceite de oilva
- Vinagre de manzana
- Una pizca de sal y de orégano
Elaboración de la ensalada:
Lava, pica y pon en una fuente los tomates y la lechuga.
Pela la cebolla, raspa la zanahoria. Pica y lava ambas y añade a la fuente.
Añade las aceitunas.
Aliña la ensalada con el aceite, un chorrito de vinagre, la sal y el orégano.
Plato principal: Rehogado de guisantes
Los Ingredientes para 4 personas que necesitas para hacer el Rehogado de guisantes son:
- 500 gramos de guisantes
- 500 gramos de papas
- 500 gramos de cebollas
- 3/4 dientes de ajo
- 1 tomate maduro
- 1 pimiento verde
- 2 lonchas de jamón cocido gruesas
- Aceite de oliva
- Agua
- Una pizca de sal
Elaboración del Rehogado de guisantes:
Pon un litro de agua en un caldero al fuego con los guisantes lavados y un poco de sal.
Pela, pica y lava las papas, la cebolla, los ajos, el tomate y el pimiento.
En una sartén con un poco de aceite dora la cebolla, el pimiento, los ajos, el tomate y el jamón cortado en tiras. Revuelve todo bien.
Añade el sofrito al caldero con los guisantes. Introduce las papas y deja cocinar hasta que estas estén guisadas.
**Puedes sustituir los guisantes por otras legumbres.
**Como guarnición puedes acompañar con un poco de arroz blanco.
Postre: Bebida de naranja y yogur
- 3 yogures naturales desnatados
- 2 vasos de leche desnatada
- 3 naranjas
- 1 cucharada de azucar
Elaboración:
Bate el yogur, exprime las naranjas y mezcla. Incorpora la leche, el azúcar y bate durante unos minutos.
Deja enfriar en la nevera y sirve en copas.
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